Profesoras de la USB crearon un producto funcional, nutritivo y gustoso al paladar. El alimento elaborado es rico en nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades asociadas a la dieta.
GABRIEL BARRETO | EL UNIVERSAL
Científicamente llamadas phaseolus vulgaris, pero mejor conocida como las caraotas, fue el ingrediente principal que un grupo de investigadoras de la Universidad Simón Bolívar (USB), utilizó para la elaboración de una barra alimenticia que ayuda a disminuir los índices de azúcar y grasa en la sangre, además de prevenir enfermedades como la obesidad y el cáncer de colon. CLIC AQUI para seguir leyendo...
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